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Una delle tante credenze sull’alimentazione è quella riguardante i benefici del vino rosso sulla nostra salute, soprattutto quella cardiovascolare. Sin dai tempi dei miei bisnonni, infatti, quel bicchiere di vino rosso a pranzo e a cena sembrava avere chissà quali effetti benefici. In parte, però, questa credenza si basa su un aspetto del tutto vero …